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本文目录

1. 干香菇炖豆腐的大全大全做法
2. 香菇清炖豆腐的做法
3. 香菇油菜炖豆腐的家常做法

干香菇炖豆腐的做法

1、将豆腐切成小方丁；鲜蘑洗净 ，家常家常切成丁 ，香菇香菇将豆腐丁和鲜蘑丁放入开水锅中焯一下，煮豆做法煮豆做法捞出沥干水分。腐的腐

2、大全大全将葱丝、家常家常姜片 
、盐 、淀粉、鸡汤
、糖和香油放入碗中 ，勾成芡汁。

3、炒锅置旺火上
，放入1汤匙油
，烧至温

香菇清炖豆腐的做法

主料

水豆腐1块

香菇9个

辅料

香葱1棵

生姜1块

配料

调和油半汤勺

料酒1汤勺

盐巴适量

味精适量

步骤

1.料：水豆腐1块钱新鲜香菇9个香葱1棵生姜1小块、调料：调和油半汤勺料酒1汤勺盐巴适量味精适量

2.把香菇洗净豆腐切小块 ，香葱和生姜洗净切好备用

3.锅内倒油把香葱爆香

4.倒入香菇翻炒待香菇炒软以后倒入高汤或开水.

5.倒入料酒
、

6.倒入豆腐和生姜开大火待汤开 。

7.在出锅前倒入和味精调好味

香菇油菜炖豆腐的家常做法

香菇油菜炖豆腐是一道美味又营养的家常菜 ，做法如下：

所需材料 ：

1.香菇5-6朵

2.油菜适量

3.豆腐1块

4.葱姜蒜适量

5.鸡精、盐、生抽、料酒、清水适量

6.红椒、香油适量

步骤：

1.香菇用温水泡软
 ，去蒂切块，油菜摘洗干净，豆腐切块备用。

2.热锅凉油，加入葱姜蒜爆香  。

3.加入香菇块炒制，加入料酒去腥味 。

4.倒入清水 ，加入鸡精、盐、适量生抽，转小火焖煮5分钟 
。

5.加入油菜焯水，再加入豆腐块，继续焖煮5分钟即可。

6.加入红椒丝和少量香油提味 
，即可出锅。

香菇油菜炖豆腐营养丰富 ，富含蛋白质、维生素和纤维素
 ，可以增强人体免疫力 ，促进消化吸收 ，适合大家食用 。

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